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Si lo que deseas es comer cogote de merluza en Santander a la plancha o al horno ,en el restaurante la Flor de Miranda disfrutarás de una cuidada elaboración además de una amplia carta de pescados del cantábrico:besugo, lubina, machote,san martín, mero o rodaballo son sólo alguna de nuestras especialidades.

Pescados del Cantábrico 
Jargo a la Plancha o al Horno20€
Merluza Rellena, a la Plancha, Horno o en Salsa21€
Cogote de Merluza a la Plancha o al Horno24€
Cocochas de Merluza en Salsa, Rebozadas o al Pilpil24€
Lubina a la Plancha, Horno o a la Sal21€
Rape a la Plancha, Horno o en Salsa21€
San Martín a la Plancha o al Horno21€
Dorada a la Plancha, Horno o a la Sal21€
Bacalao a la Plancha, al Pilpil, con Tomate o a la Vizcaína21€
Lenguado del Cantábrico22€
Rodaballo a la Plancha o al Horno25€
Machote a la Plancha, al Horno o a la Sal25€
Mero a la Plancha o al Horno27€
Besugo a la Plancha o al Horno28€
Tartar de Atún Rojo26€
Tartar de Bonito24€